- Obecnie popularne są naczynia aluminiowe.Jednak nadal istnieje kilka różnych rodzajów produkcji, co sprawia, że produkty są różne.Naczynia kuchenne z odlewanego ciśnieniowo aluminium, naczynia tłoczone i naczynia z kutego aluminium
-
1. Zalety odlewania ciśnieniowego aluminium
-
Dzięki zastosowaniu odlewanego ciśnieniowo aluminium można łatwo uzyskać różne grubości ścianek naczyń kuchennych, na przykład grube dno odlewanego ciśnieniowoZapiekanka aluminiowamogą dobrze rozprowadzać i magazynować ciepło, cienkie ścianki boczne mogą zmniejszać wagę i nie pochłaniać zbyt dużej ilości niepotrzebnego ciepła, a mocne krawędzie sprawiają, że naczynie jest stabilne.Kolejną zaletą odlewu aluminiowego jest to, że jest on w dużej mierze wolny od naprężeń materiałowych.Wlać szybkowar do płynu, aby ostygł, przerabianie nie jest konieczne.Ponieważ aluminium znacznie rozszerza się pod wpływem ogrzewania, zaletą jest to, że naprężenia materiału powstałe w szybkowarze nie naprężają się w wyniku formowania.
- 2. Wady odlewania ciśnieniowego aluminium
Proces produkcyjny jest zwykle droższy, podobnie jak produkt końcowy, jest zwykle znacznie wyższy niż pozostałe dwa rodzaje produkcji.Ponadto na powierzchni naczyń kuchennych z odlewu aluminiowego czasami widoczne są ślady procesu odlewania, czyli małe wgłębienia lub ślady powstałe w wyniku pleśni.
- 3. Tłoczone i kute aluminium
Aluminiowe GARNKI i patelnie, które nie są wykonane z odlewanego aluminium, ale tłoczone lub kute.Aby to zrobić, kawałek aluminiumpatelnia i patelniejest wycinany z blachy, a następnie prasowany z dużą siłą lub kuty na zimno.Poza tym prasowanie stosuje się głównie do wyrobów dość tanich, zwykle o grubości ścianki zaledwie 2-3 mm.
Naczynia wykonane z kutego aluminium charakteryzują się stabilniejszą strukturą materiału dzięki procesowi kucia, podczas którego siła wywierana na aluminium jest znacznie większa niż przy prasowaniu.W rezultacie naczynia kuchenne wykonane z kutego aluminium są na ogół mocniejsze niż naczynia wykonane z tłoczonego aluminium.W procesie kucia można uzyskać również bardziej złożone struktury, takie jak wzmacniające krawędzie, które są w rzeczywistości typowe dla odlewów aluminiowych.
-
4. Wady tłoczonego i kutego aluminium
Nawet zimne naczynia kuchenne wykonane z aluminium wykazują już pewne wewnętrzne naprężenia w materiale, ponieważ w rzeczywistości płaska blacha aluminiowa jest wciskana w kształt patelni lub garnka.Oprócz naprężeń materiałowych podczas użytkowania występują również naprężenia związane z rozszerzalnością cieplną.Szczególnie wyjątkowo cienkie aluminium, podstawa może ulec trwałemu odkształceniu w ekstremalnych warunkach (takich jak przegrzanie lub bardzo nierówne nagrzewanie z powodu nieprawidłowego umieszczenia na płycie kuchennej).
- 5. Potrzebne patelnie aluminiowePłyta dolna indukcyjna，Aluminium nie jest ferromagnetykiem, więcaluminiowe naczynia kuchennenie można używać bezpośrednio w zwykłych kuchenkach indukcyjnych.Najpopularniejszą metodą jest przymocowanie ferromagnetycznej płyty ze stali nierdzewnej do dna aluminiowego naczynia kuchennego.Można tego dokonać poprzez zalewanie perforowanych półfabrykatów lub spawanie blachy ze stali nierdzewnej na całej powierzchni.Należy pamiętać, że średnica dnaindukcyjna płyta stalowawydaje się być nieco mniejszy niż dół.
Czas publikacji: 31 lipca 2023 r
